Tìm hiểu ngành Công nghệ chế biến thủy sản

Ngành Công nghệ chế biến thủy sản (Aquatic Product Processing) tham gia quá trình thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản. Qua các công đoạn xử lý để hải sản đến với người tiêu dùng mà vẫn giữ được dinh dưỡng, chất lượng, mùi vị của thủy sản. Và chế biến thủy sản thành các thành phẩm khác nhau phục vụ thị trường tiêu dùng.

Tìm hiểu ngành Công nghệ chế biến thủy sản

Trữ lượng nuôi trồng thủy sản nước ta lớn, tuy nhiên công nghệ chế biến thủy sản vẫn chưa bắt kịp tương ứng. Hiện nay nhà nước đang tích cực phát triển chất lượng các hoạt động chế biến thành phẩm thủy hải sản, cho nên ngành công nghệ chế biến thủy sản đang từng bước trở thành một ngành quan trọng trong hệ thống kinh tế nông nghiệp nước ta.

Ngành công nghệ chế biến thủy sản làm gì?

- Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP trong qúa trình chế biến các sản phẩm thủy sản và truy xuất nguồn gốc nguyên liệu.
- Triển khai các phương pháp kiểm tra, bảo quản, phù hợp với từng lọai thủy sản.
- Đảm bảo vệ sinh an tòan thực phẩm trong bảo quản và chế biến thủy sản.
- Tận dụng những sản phẩm phế liệu để chế biến thức ăn gia súc, dầu cá, bột cá và dầu diesel sinh học.
- Phân loại, đánh gíá chất lượng nguyên liệu thuỷ sản trước lúc chế biến.
- Xây dựng quy trình chế biến các sản phẩm thủy sản và triển khai thực hiện các công đoạn trong quy trình chế biến thủy sản.
- Vận hành máy và thiết bị chuyên dùng trong quy trình công nghệ chế biến.


Cơ hội nghề nghiệp ngành Công nghệ chế biến thủy sản

Ngành này chưa có số liệu đánh giá về cơ hội nghề nghiệp, tuy vậy, nhận định chủ quan ngành này sẽ có nhu cầu tuyển dụng ở mức độ ổn định do Việt Nam là một nước nông nghiệp, đã gia nhập WTO và TPP, các doanh nghiệp chế biến thực phẩm đang phát triển nhanh.


Tuyển sinh

Tuyển sinh ngành Công nghệ chế biến thủy sản

 

Nguồn tham khảo:

http://www.cdbt.edu.vn/bvct/chi-tiet/96/chuan-dau-ra-trinh-do-cao-dang-nganh-cong-nghiep-che-bien-thuy-san.html

THÊM CÁC THÔNG TIN KHÁC VỀ ngành Chế biến thủy sản

Nội dung do bạn đọc đóng góp cho ngành Chế biến thủy sản

Chưa có nội dung nào do bạn đọc đóng góp cho ngành nghề này.

Bạn muốn đóng góp nội dung cho ngành Chế biến thủy sản, bấm vào đây.

Đóng góp nội dung

Video clip liên quan ngành Chế biến thủy sản

Chưa có thêm video nào cho ngành nghề này

Các trường có đào tạo ngành Chế biến thủy sản

  • Trường đại học Công Nghiệp Thực Phẩm tp.hcm DCT (Hệ Đại học)
  • Trường đại học Nông Lâm TP.HCM NLS (Hệ Đại học)
  • Trường đại học Cần Thơ TCT (Hệ Đại học)
  • Trường đại học Nha Trang - TSN (Hệ Đại học)
  • Trường cao đẳng kinh tế - kỹ thuật Cần Thơ - CEC (Hệ Cao đẳng)
  • Trường cao đẳng lương thực thực phẩm - CLT (Hệ Cao đẳng)
  • Trường cao đẳng cơ điện và nông nghiệp Nam Bộ - CEN (Hệ Cao đẳng)
Tuyển sinh
ĐẠI HỌC
ngành Chế biến thủy sản
Bạn ơi! Đăng nhập để comment bài này.Đăng nhập